ビタミンＡ、Ｂ、Ｃ、・・・・ とビタミンはありますよね？ ビタミンは何種類ある...

ビタミンＡ、Ｂ、Ｃ、・・・・ とビタミンはありますよね？

ビタミンは何種類あるのでしょうか？？？？？？？？

ビタミンは、食べ物の成分のうち炭水化物（糖質）、脂肪（脂質）、タンパク質、ミネラルなどとともに、５大栄養素の一つに挙げられます。炭水化物や脂肪、タンパク質の一部はエネルギー源として、タンパク質とミネラルの一部は、体の構成物質として活用されます。

これに対してビタミンは、それぞれの栄養素の働きを円滑にするための、いわば潤滑油のような役割を果たしている微量栄養素です。



1.ビタミンＡ

2.ビタミンＢ1

3.ビタミンＢ2

4.ビタミンＢ6

5.ビタミンＢ12

6.ビタミンＣ

7.ビタミンＤ

8.ビタミンＥ

9.ビタミンＫ

10.葉 酸

11.ナイアシン

12パントテン酸

13.ビオチン



の１３種類です。これらのビタミンは、それぞれ化学構造も性質も作用も全く異なっています。一般に、水に溶けやすい水溶性ビタミンと油に溶けやすい脂溶性ビタミンとに分類されています。

http://www.gak.co.jp/vitaminh/cap2.html

http://www.gak.co.jp/vitaminh/table1.html

http://321.ojaru.jp/bitaminnnituite.html

ビタミンはまず水に溶けやすい「水溶性ビタミン」、油に溶けやすい「脂溶性ビタミン」に分かれます。

まず水溶性ビタミンは

ビタミンＢ1

ビタミンＢ2

ビタミンＢ6

ビタミンＢ12

ビタミンＣ

葉 酸

ナイアシン

パントテン酸

ビオチン



以上９種類、脂溶性ビタミンは



ビタミンＡ

ビタミンＤ

ビタミンＥ

ビタミンＫ



以上４種類、計１３種類といわれています。