ビタミンＣ・ビタミンＥ・鉄・亜鉛が一度に摂取できる食材ってありますか？

ビタミンＣ・ビタミンＥ・鉄・亜鉛が一度に摂取できる食材ってありますか？

*レバー

*大豆

*獣肉

*小麦

*魚肉

*ほうれん草

*のり

*ひじき

*牡蠣

*卵(特に卵黄には鉄分が多く含まれます)



●ビタミンＥ→小麦胚芽・大豆・植物油・ナッツ類、ホウレンソウ・卵など 。

●ビタミンＣ→柑橘系の果物・緑黄色野菜など 。

●鉄分→レバー・ほうれん草など。

●亜鉛→カキ・レバー・卵黄など。

食材ではありませんが、ファンケル「グッドチョイス」というサプリメントには、ビタミンB、C、E、カルシウム、マグネシウム、カロテン、コエンザイム、亜鉛、鉄、コラーゲンが一度に摂れます。

牡蠣をサラダ油（キャノーラ油や こめ油）で調理する。

仕上げにレモンを絞れば味も栄養もある。

http://www.japanclinic.co.jp/kouyo/kouyo_11.htm