ビタミンB2を一日に2mgほど取りたいのですが、ビタミンB2が豊富な食品、食材を教えて下さい。
また豚レバーを100g食べれば、ビタミンB2を取れますか?
後、サプリメントを取ればいいって回答はやめて下さい。
レバーに関して言えば取れます。豚レバー100gにつき3.60mg含まれているとされています。
豚レバーはビタミンB2を一度に大量にとるのにはお勧めの食品と言えるでしょう。
ただ、B2は水溶性ビタミンなので尿と一緒に排出されてしまいます。
よって、コンスタントに食事で摂取しなければなりません。
そこで、チーズなどの乳製品、ほうれん草などの緑黄色野菜、納豆、卵など
ビタミンB2の多い食品を加えてバランスのいい献立で食べるのが一番重要であると思います。
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