ビタミンC食品や飲料水にレモン○個分って書かれている事が多いのですが、
そもそもレモンってビタミンCが少ないのでしょうか?
よくレモン20個分、30個分っていう表示を多く見ます。
宜しくお願いします。
レモンはビタミンが多そうに見えて実はそれほどないです。20mgでレモン一個分です。
1日に必要な摂取量は50-150mgでそれ以上とっても、尿になったりするだけでなく、
ガンになりやすいともいわれます。
「レモン◯個分のビタミンC」という言葉を良く聞きますけど、
農林水産省に昭和62年に制定された「ビタミンC含有菓子の品質表示ガイドライン」によるもので、ビタミンCが主成分であるビタミン添加菓子を対象とするもので、
それ以外の食品やサプリメントに対して用いることは適当でないそうです。
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