ビタミンCを助けるのはビタミンEと聞きますが、なにをどう助けてくれるんですか?
ビタミンCは水溶性で抗酸化作用、ビタミンEは脂溶性で抗酸化作用を
持ちます。
ビタミンCがビタミンEを助けるという考え方もあります。
ビタミンEは過剰に摂取してもある程度は蓄積されますが、ビタミンCは
過剰に摂取された分は、尿に排泄されます。
CとEが一緒にあると、過剰なCは消費されたEを再活性化させる事ができ、
CもEも有効に利用できます。
http://www.wing8.com/athome/tachibana-w/pages%20folder/main%20folde...
そうではなくて・・・ビタミンEを摂取する場合にビタミンCも一緒に摂取するとビタミンCが
ビタミンEの抗酸化作用を高めてくれるのでビタミンCがビタミンEを助けているわけです。
もちろんそれでビタミンCの効果が薄れるわけではありません。お互いさまです。
ビタミンE・・・http://kenko.it-lab.com/info.php/100/
ビタミンCを助けるのはルチン(ビタミンP)です。ルチンはビタミンCを一緒に摂取すると
ビタミンCの効果を高めます。
ルチンとビタミンC・・・http://www.53syakai.com/ad87/2007/07/post_6.html
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