ビタミンA・Dのプロビタミンの名称はなんですか？

ビタミンA・Dのプロビタミンの名称はなんですか？

一般に、動物体内でビタミンに変わる物質。ビタミンAに変わるカロテン、ビタミンD2に変化するエルゴステロールなど。





プロビタミンの代表例は、ニンジンなどに含まれているβ‐カロテンです。体内に入ってビタミンAになりますので、プロビタミンAの1種です。



ビタミンDにもプロビタミンがあります。生椎茸などに含まれているエルゴステロールは、紫外線を照射すると、ビタミンD2に変化しますので、プロビタミンD2と言われてきました。また、コレステロ－ルから生じる7-デヒドロコレステロ－ルも皮膚に移行して、日光に当るとビタミンD3になるので、プロビタミンD3と呼ばれてきました。エルゴステロールも７-ヒドロコレステロールもビタミンDの製造原料として使われています。



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